Los participantes aprenderán sobre la actualización de la normativa sanitaria y seguridad alimentaria de esta “nueva” normativa del comercio minorista. También se abordarán temas como la legislación vigente en la materia de seguridad alimentaria, y en especial de...
Los participantes aprenderán sobre la importancia de la higiene y la manipulación adecuada de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, así como la importancia de la trazabilidad y la cadena de frío en la seguridad alimentaria. También se...
Los participantes aprenderán sobre la importancia de la higiene y la manipulación adecuada de alimentos para prevenir las enfermedades derivadas, que provoquen alergias o intolerancias alimentarias. También se abordarán temas como la legislación vigente en la materia...
